こがわクック
和泉市
和泉市の山間部にある限界集落と広大な農園で活動を行っています。5年前に当地域へ移住した際に、大阪の近郊都市とて山間部は人口減少の一途をたどり、限界集落がたくさんあることを知りました。継続的な自治活動を行うには地域の産業を発展させることが必要だと感じ、地域のアイデンティティである農業と林業を軸とした事業展開を目指し「こがわクック」を立ち上げました。
こがわクックの間伐材利用促進活動「いずもくのプランクBBQ」が話題を呼んでいます。
詳しくはこちら！(https://kogawa-cook.com/plankbbq-4/)
秋はさつまいもの収穫体験を開催しています。有機堆肥で育てたさつまいも
(紅はるか)はめちゃくちゃ甘いです。みなさんたくさん掘りに来てください！
イチゴ狩りシーズン(3月～5月)に大きなピザ窯で特製ピザを焼いています。
地域の農業振興会さんが作ったゆず味噌を使ったピザは絶品です！是非ご賞味あれ。
知る人ぞ知る薬草ハーブ、ホーリーバジルを無農薬で育てお茶にして販売しています。
大阪産にも登録してもらっており、これから地域の名産になる…？ハーブティーです！
こがわクック
代表 浅井宣貴
就職でしばらく東京へ出た後に和泉市へUターンしました。
農のある暮らしは大変なことも多いですが、
なかなかいいですよ！笑
是非一度農園に遊びに来て下さい。
